“俩西红柿要10块钱”“鸡蛋王人快配不上西红柿啦”……近段时刻，世界多地西红柿价钱显明高潮，激励商场高度关注。

西红柿为啥变得这样贵？其他蔬菜也会加价吗？针抵破钞者接济的问题，记者进行了采访。

记者近日走进北京多家商超、菜商场调研发现，散装的“平价”“特价”西红柿价钱约5至7元一斤，带包装的西红柿每斤约10至18元。

“咱们家常在网上买‘草莓西红柿’，蓝本是7、8块一斤，最近依然13、14块了。”家住北京的唐女士说。

2026年1月15日，北京某小区楼下商超内出售的西红柿，两个10元。 新华社记者韩佳诺 摄

农业农村部信息中心数据走漏，2026年1月1日至16日，西红柿平均批发价钱为每公斤8.61元，较2025年1月的每公斤4.76元同比高潮80.9%。

“这一波西红柿价钱高潮，执行上在旧年下半年就运行了。”中国农业科学院农业信息商议所副商议员张晶告诉记者，2025年上半年，在上一年度考究收益影响下，农户多半扩种西红柿，商场供应充沛导致彼时西红柿地头收购价大幅着落，局部地区致使出现西红柿弃收的所在。

她说，旧年上半年低迷的行情毁伤了农户教诲西红柿等蔬菜的积极性，部分农户缩减了教诲面积，再加高下半年受朔方主产区捏续降雨影响，西红柿进一步减产，价钱节节攀升，商场款式发生了逆转。

据了解，西红柿动作喜温喜光作物，其产量和品性高度依赖于放心条款。中国蔬菜协会通知长、中国农业科学院蔬菜花草商议所商议员柴立平评释说，2025年朔方夏秋的捏续降雨带来的田间积水，快乐彩app官方下载导致那时已定植的西红柿根部浸泡受损，而10月以后，山东等地又出现万古刻的昏暗寡照天气，镌汰了西红柿的坐果率。

“天气变化影响产量，朔方露天西红柿减产显明，而低温光照少导致果实助长镇静、闇练期拉长，生感性病害加多。本该在旧年10至11月纠合上市的山东露天西红柿因助长逐渐出现‘断茬’，商场不得不提前依赖资本更高的温室大棚蔬菜和远程‘南菜北运’，进一步推高了合座资本。”张晶说。

2026年1月15日，北京某商超内在售的不同品种西红柿。 新华社记者韩佳诺 摄

不少破钞者接济，后期西红柿价钱还会赓续高潮吗？教诲户靠近大好行情，能否赓续扩大教诲面积？

民众瞻望，这波西红柿价钱高位触动会捏续到本年3月下旬，之后西红柿价钱将会季节性着落。

“一方面，后期将迎来较长的春节假期，商户节前备货将相比积极，尤其是对极品西红柿的需求将捏续走高；另一方面，天然四川攀枝花、云南元谋等‘南菜北运’基地的冬季西红柿已运行上市，但刻下的拉尼娜景色瞻望将捏续到春季，使得朔方关键农业的保温资本和跨区域运动的防冻资本依然高企，对价钱酿成刚性因循。”张晶说。

“刻下西红柿价钱高潮主如若放心原因，并非季节性或周期性波动，受放心变化影响价钱的还有胡萝卜、大白菜等，农户需感性对待这波加价，不要盲目跟风扩种。”柴立平说，单一或较少种类的蔬菜价钱高潮，并不影响我国合座蔬菜供给情况，破钞者无用牵记。