在有着870多年建王人史的北京城里，那里能触摸京味文化？走进非遗工坊，来一款巧夺天工的非遗手作成为不少来京旅客的给与。前不久，首批25家北京市非遗工坊名单公布，笼罩全市16个区，涵盖工艺、饮食、文旅等范围。首批北京市非遗工坊深度挖掘非遗本事的内核与文化内涵，征战出一批兼具文化性、实用性与艺术性的文创产品，让原来藏于深巷、见于博物馆的非遗本事，简直走进了寻常庶民的正常生存。

老技艺新产品

非遗的人命力在于与生存的畅达。在文创征战经过中，首批北京市非遗工坊精确对接市场需求，让非遗作品变为环球喜欢的旅游商品。

北京工好意思集团有限牵累公司连年来重心孵化艺术非遗平台“予寻”，并在王府井开设“予寻京喜”艺术非遗旗舰店。店内建造掐丝搪瓷、京绣等非遗本事互动体验区。河北旅客孙娟带着孩子在店里打卡后感叹：“这里既能让孩子脱手体验非遗本事，又能挑选融入非遗元素的产品，比单逛一般的市集有道理多了。”

春节时间，来北京前门大街吴裕泰茶庄买茶的旅客取之不尽。现场使命主说念主员先容，为适配当代滥用者的饮用风尚，吴裕泰推出了小包装茉莉花茶、茶味点心、茶香护手霜、茶味香氛等系列产品。“我常买小包装茶正常饮用，还会买茶味点心送一又友。”正在挑选茶叶的沈阳旅客周洋说。

“亲手组装才懂榫卯结构‘无须一钉一铆却坚不成摧’的精妙，买个削弱版的故宫角楼榫卯摆件放家里，既能当遮盖，又能了解传统工艺的灵巧。”江苏旅客张晓珺带着孩子在北京市龙顺成登科产物有限公司非遗工坊体验迷你榫卯小凳组装。北京市龙顺成登科产物有限公司党支部通告、司理高自立先容：“咱们将千年木作灵巧与中轴线文化、生肖文化等深度交融，将复杂榫卯结构简化为可组装的文创，推出了鲁班凳、榫卯小木马凳等爆款。”

中国旅游报社记者前不久来到位于北京大兴区的华艺斋，一块块谨记着历史图章的木制雕版映入眼帘。“雕版刷印本事的质感和温度是机器印刷替代不了的。”北京华艺斋古籍印务有限牵累公司平稳东说念主王敏先容，工坊将本事精髓改变为文创灵感，征战出雕版书签、迷你线装札记本等产品，深受滥用者喜爱。

“走进非遗工坊，即可见东说念办法物见生存。”在北京聚首大学艺术学院教师朱利峰看来，首批北京市非遗工坊通过聚焦京味根脉，适配滥用场景，已毕了非遗的活态传承。工坊不仅是坐褥空间，更是研学课堂、旅游打卡点、国酬酢流窗口，下一步，工坊应真切故事挖掘、细分客群需求，针对不同客群征战轻量化、国潮风产品。

守匠心承匠艺

首批北京市非遗工坊中，有不少历史悠久的“老字号”。这些“老字号”在传承本事的同期，积极拥抱新滥用趋势，既留下了老顾主的情愫，也眩惑了年青群体的存眷。

在北京市搪瓷厂展厅，来自天津的年青旅客赵女士正拿着景泰蓝香氛雪柜贴对着镜头拍照，她告诉记者：“过去认为景泰蓝王人是大摆件，贵还不好搭，没念念到目下出的景泰蓝产品这样可儿。”她手里的雪柜贴不外掌心大小，却浓缩了掐丝、点蓝、烧蓝等工艺。

北京市搪瓷厂是世界景泰蓝行业独一的“中华老字号”，其前身可牵记至皇宫造办处。“景泰蓝曾是宫廷尊享，快乐彩app官方下载咱们要作念的即是让它飞入寻常庶民家。”北京市搪瓷厂有关平稳东说念主董艳娜先容，连年来，企业走出“文化+大家+经典+活化”之路，既打造高端宏构，又征战了不少轻量化文创。

六必居非遗工坊围绕国度级非遗“六必居酱菜制作本事”、北京市级非遗“龙门米醋制作本事”，到手征战减盐酱菜、益生菌酸菜等健康化产品，并更动推出二八酱奶茶、黑蒜冰淇淋、醋柠茶等“网红”产品。2025年，二八酱单品销售额破损5000万元。北京六必居食物有限公司党委通告、董事余晓俊先容，工坊积极推动非遗与旅游交融，依托六必居博物馆及前门旗舰店，打造集文化展示、本事体验、滥用购物于一体的非遗体验空间。此外，工坊还入选了“京彩非遗游”体验示范技俩。

北京低廉坊焖炉烤鸭非遗工坊将“红炉匠心”本事精髓融入文创征战，推出定制雪柜贴、好意思食礼盒、轨则明信片等产品。北京低廉坊烤鸭集团党委副通告聂倩先容，非遗工坊构建“保护—传承—传播—更动”发展花式，将不立文字改变为可复制、可牵记的技术动作，“非遗工坊是一个大平台，有助于咱们把通盘资源整合起来，让本事不丢、滋味不变、文化更浓。”

促交融助振兴

一些非遗工坊还驻足乡村特质资源，将非遗与乡村旅游深度交融，征战特质文创产品与千里浸式体验技俩，既丰富了乡村旅游的文化内涵，又让非遗本事焕发重生。

北京石光长城民宿位于延庆区八达岭镇石峡村，是首批非遗工坊中“非遗+民宿”交融发展的典型代表。该民宿依托邻近长城文化资源，融入传统驴打滚制作本事、长城剪纸本事，征战出长城主题剪纸书签、非遗好意思食礼盒等文创产品。来自天津的旅客郑女士带着家东说念主入住后说：“白昼爬长城，下昼体验剪纸，晚上吃农家菜，还买了剪纸书签和陶瓷杯当牵记，这趟旅程很充实。”

来自广东的旅客陈先生在北京市丰台区巧娘手工艺发展中心定制了一幅家庭肖像烙画。“用传统烙画作念肖像额外独到，比像片更有艺术感。亲眼看巧娘现场创作，能感受到手工的温度，这是机器成品比不了的。”

北京市丰台区巧娘手工艺发展中心现存9个市级巧娘使命室、7个区级巧娘使命室，齐集巧娘会员140余东说念主。中心平稳东说念宗旨凤兰说：“咱们重心栽培彩塑京剧脸谱、内画鼻烟壶、牛皮烙画等特质技俩，通过产品缠绵更动与市场化运作，近3年已毕总销售额约300万元，带动近百名妇女已毕职业增收。”

在平谷区平谷镇岳各庄村的佟国华花馍本事非遗工坊里，一个个生肖花馍透着喜气。佟国华花馍本事以其独到的“老肥发酵、三揉九醒、手工握塑”本事被老顾主所喜欢。该工坊平稳东说念主佟国华先容，工坊通过开展体验活动、组织培训等样貌，近3年，累计培训学员6000余东说念主次。

北京市文化和旅游局有关平稳东说念主先容，下一步，北京市将不竭推动“非遗+”交融发展，完善体验体系与接济策略。跟着更多非遗工坊落地，信服会有更多非遗本事通过文创等旅途焕发活力，让京味文化在新时期开放耀目光彩。（本报记者魏彪）