1月16日音书，西贝公关副总裁宋宣已下野。据悉，宋宣毕业于北京物质学院商场营销专科，曾任校学生会主席；早年创立餐饮媒体掌柜攻略、餐饮西席平台勺子课堂，著有餐饮实操书本；2022年加入西贝餐饮集团任副总裁，摊派品牌宣传、线上增长等中枢板块，鼓动品牌定位升级、线直爽量破亿及城市结伴东谈主筹备落地。

据界面新闻，1月15日，西贝餐饮独创东谈主贾国龙再在一又友圈发布长文，为华与华独创东谈主华杉正名，称关联争议与华与华无关。他明确示意，“不会公关的是我贾国龙，掏心窝子要绽开厨房的是我贾国龙，毫无准备敞舒怀让媒体松弛采访的亦然我贾国龙。其时华杉到我家，流着泪劝我不要回答，是我轴，我不听。”在长文中，贾国龙暴露，“西贝跟华与华配合十年，主如果品牌修复和筹备研究，”，“西贝从来就莫得什么公关，咱们俯首为主顾事业，悉心作念菜，主顾凡是有小数不雀跃就退款，我为什么要公关? ”贾国龙坚抓觉得，“食物品性和安全，快乐彩西贝不敢说第一，不敢说完满，但王人备走到了行业前哨，说我傻，说我蠢，我认。说我不懂公关，我认。可是说西贝‘预制菜，贵，恶心’，我不认! ”贾国龙示意，“西贝这几十年，培训总共职工七个字，真确，诚恳，真秉性。我觉得这即是最佳的公关。”

同日，贾国龙亦通过一又友圈阐明，西贝将一次性关闭世界规模内的102家门店。他感叹谈，“遭到狂风暴雨的误解125天，一万七千西贝职工费力了。咱们不求东谈主，就靠我方，拼了整整125天。”此外，贾国龙还防卫阐明，西贝旗下门店所售菜品绝非预制菜。同期他暴露，这次闭店波及的下野职工工资将全额披发；并针对个东谈主金钱问题作出讲解，称我方并无国际金钱，除西贝关联金钱外，仅在北京抓有一套房产。