苹果、苹果、苹果！

曾被戏称为“最枯燥生果”的苹果，这个冬天果然成了饮品圈的新宠。不少奶茶店、咖啡店皆推出了苹果相干的饮品。果然是，莫得配苹果饮料的奶茶店，皆不好道理说我方是“闲雅”的店铺。

茶饮圈的新“顶流担当”

近日，笔者走进静安寺隔邻的一家礼厚茶馆，牌号显眼处，闽南佛手柑血橙苹果、苹果草莓不雅音、苹果煲煮老白茶等苹果味茶饮澄莹在列。

“哪个好喝？”抱着“前卫就得碰一碰”的热诚，笔者磋议伙计。

“刻下店里的这三款苹果茶饮，口碑皆还可以。”伙计恢复，“销冠是苹果煲煮老白茶，上新不到一个月，单店销量好几千，其中外卖就杰出3000杯。”

笔者点了一杯苹果草莓不雅音。进口酸酸甜甜，心爱喝纯味奶茶的笔者并不符合。然而这种草莓+苹果+茶底的复合口感，却得回许多“苹果脑袋”招供。

图片起首：小红书@陆嘉祎

据不透顶统计，贬抑2025年底，已有杰出20家主流饮品品牌布局苹果类居品，涵盖奶茶、咖啡等多个品类。茉莉奶白2023年推出的针王苹果最初翻开市集，成为年度爆品，一年卖出千万杯；2025年霸王茶姬以大红袍为基底研发的苹果大红袍，在门店测试时辰激勉列队兴盛，首日即告售罄；蜜雪冰城的苹果啵啵奶绿、沪上大姨的苹果奶绿凭借高性价比得益平庸深爱；甜啦啦推出的苹果茉莉牛乳更所以7元单价创下单周120万杯的销量佳绩。

德国COMEBU的“苹果冰茶”终年热销   蚁集图

好意思国Gregorys推出“Apple Jack”   蚁集图

这股苹果茶饮兴盛，还飘洋过海火到了国外。在德国柏林，COMEBUY的“苹果冰茶”终年占据热销榜前五，富士苹果搭上芦荟的口感清皑皑白；在好意思国，Gregorys推出的Apple Jack，带着一点酸甜，让东谈主一口接一口停不下来；澳大利亚的寂寞咖啡店致使推出“苹果烤奶拿铁”，将考中创意反向输出……

“老登生果”里藏着年青东谈主的期待

一颗广大的，致使被簸弄为“老年东谈主专属”的苹果，快乐彩app官方下载果然在这个冬天混搭出百变的口感，摇身一酿成了饮品圈的流量密码。

苹果圣诞树   图片起首：小红书@莫林MONIN

小红书上，“苹果不是枯燥的生果”话题浏览量近3亿次；抖音上，“解构苹果”挑战起创意风暴，中外网友不仅把苹果搭奶茶、搭红茶、搭鸡尾酒，还玩转视觉打算，用苹果切片作念出冰塔、玫瑰、圣诞树等造型，氛围感拉满。

小红书@野东谈主哥p在作念苹果奶茶测评   图片起首：小红书

在中国生计13年的毛里求斯博主@野东谈主哥p，自称不爱苹果，却也被这股兴盛裹带，加入了苹果茶饮测评雄师。极少点的苹果茉莉绿、古茗的苹果金凤梨、书亦烧仙草的漫野苹果…… 靠近一字排开的饮品，他边喝边歌唱：“这杯戳到我心巴上了！”“苹果香混吐花香，太绝了！”“酸酸甜甜超解腻。”

“当年合计苹果是老东谈主吃的生果，刻下它成了年青东谈主的外交货币。”

“谁懂啊，每一口苹果奶茶皆藏着小期待。”

……

评述区里网友热议不断，更多的网友则酷好：“为什么中国品牌能把广大苹果玩出这样多神色？”

苹果“跨界逆袭”的密码

业内东谈主士分析，苹果茶饮的出圈，是多重上风近似的势必成果。

俗语说，“一天一只苹果，疾病辩别你”。苹果自身低卡高纤的健康属性，圆善契合当下年青东谈主奶茶消耗 “喝得过瘾又没包袱” 的需求。

上海的饮品店里果然皆有苹果风韵饮料   Sabrina 摄

中国事各人最大的苹果坐褥国，产量占各人的55%傍边。陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃等省份皆是苹果主要产地，不同地区栽植的苹果口感各别。比如山东烟台的红富士脆甜多汁；新疆阿克苏苹果由于日夜温差大，糖分堆积甜度高；甘肃天水的花牛苹果果肉粉糯，甜中带微酸；陕西洛川黄土高原产区的苹果肉质概括，带蜂蜜尾韵……丰富的地产口感，再加上清醒的供应链，为品牌打算创意菜单提供了保险。

一颗苹果的“跨界逆袭”，不仅是生果与饮品的得手碰撞，更是农居品价值升级与茶饮行业编削双赢的无邪写真。

新民晚报记者 梅璎迪

上海滩上洋掌柜（ID：shyangzhanggui）编写