2026年“上海环球好意思食汇Global Taste in Shanghai”于上周末拉开帷幕，首季聚焦“欧陆风范”。行动运转一周来，沪上首批参与餐厅反响利弊，争相推出高性价比主题套餐，诱骗市民及海表里搭客奋勇打卡。

近两日，记者实地走访多家热点餐厅发现，不少店家客流量较行动前增长跨越20%，新顾主比例显赫擢升，“优惠着实、体验正统”成为破钞者多量反馈。

优选指南开启好意思食盛宴

算作2026年上海促破钞重心行动之一，环球好意思食集聚合全年，旨在让市民搭客“足不出沪，试吃隧说念环球好意思食”。上周末的运转庆典上，上海市营业调会通环球好意思食专委会和解行·味平台发布《环球好意思食餐厅“欧陆风范”优选套餐指南》。

“正本合计正统西餐价钱偏高，面前有了这些套餐，东说念主均二三百就能吃得很好。”在静安富民路上的BISTRO LENBACH兰巴赫餐厅，一位市民示意，我方恰是在企业官微上看到了优选套餐指南，才罗致前来打卡。

BISTRO LENBACH兰巴赫餐厅晚市。

据悉，《环球好意思食餐厅“欧陆风范”优选套餐指南》中，已有50多家欧陆风范餐厅上线近100套优选套餐，行动时刻通过世界点评或线下门店可享受6折起的优惠。套餐筹办体现“丰俭由东说念主、优惠随性”理念，既有“初学级优选”，也有“主厨超过礼遇”，知足不同破钞需求。

打卡优惠又深广的“漂亮饭”

“行动运转后，上个周末咱们的客流量约莫增长了20%，开云app官方况且新顾主清楚增多。”兰巴赫餐厅店长赵相识告诉记者，门店积极反映，推出牌号黑松露薄饼双东说念主套餐和黄油熟成战斧牛排双东说念主餐。

“咱们的套餐筹办王人很经心，”他指着世界点评APP上的环球好意思食优选套餐先容，“比如新推出的战斧牛排套餐，订价688元，包含2公斤的战斧牛排、两杯酒水饮品和一份甜品，骨子价值达884元，尽头于7.8折。”

为管待更多海外搭客，餐厅提前作念了充分准备。“咱们从劳动员到科罚层王人开展了外语培训，酒水罗致也推敲了海外口味。”赵相识先容，近期因免签战术便利，来自澳大利亚、韩国、俄罗斯等国顾主清楚增多，快乐彩周末外宾占比褂讪上升。

除了环球好意思食优选套餐，兰巴赫餐厅的慢烤整切安格斯M3西冷牛排也值得品味。据先容，这块牛排阅历24小时低温慢烤，逐日限量供应，时时需要提前预约。

位于静安嘉里中心的Calypso地中海餐厅，以其绽放式玻璃屋筹办和纯正地中海风范受海表里顾主爱重。餐饮部矜重东说念主陈文基是一位来到中国3年多的德国东说念主，他共享：“咱们的地中海精选双东说念主套餐原价1152元，行动价618元，尽头于5.4折，购买套餐后，东说念主均300元傍边。”

Calypso地中海餐厅环球好意思食优选套餐。

扣头力度后果立竿见影。“行动前的周末，套餐简略仅卖出5—10份，运转后第一个周末就有30位顾主预订，是原先的3倍多，参议量还在抓续增多，举座客流量上升了30%傍边。”

套餐包含前菜2说念、主菜3选2、甜品2款以及饮品4选2。“地中海火腿披萨是咱们的爆款，是拿破仑格调的薄底披萨。部分菜品曾尝试更换配方，领域被老顾主强烈条件换转头。”陈文基笑着说说念。

记者试吃了套餐内的地中海提拉米苏。它并非传统的意式造型，而所以深广的杯盏呈现。一勺舀下，端倪分明，进口即化，咖啡的醇苦、奶酪的绵甜与可可粉的微苦在口中交汇。

从“欧陆风范”走向环球盛宴

富民路上的Tapa Tapa推出448元西班牙海鲜饭双东说念主套餐。“优惠行动擢升了约20%的客流量，不少新顾主荒谬前来打卡套餐。”餐厅店长吕梦娇示意：“咱们思要践诺‘米其林主厨的子民好意思食’，让更多宾客体验到正统的瓦伦西亚风范。”

“咱们新推出的1111元牌号肉眼共享套餐，包含科布沙拉、蘑菇汤、M5级黑安格斯肉眼牛排和芝士蛋糕，是原价的7.7折。”位于静安香格里拉酒店4楼的1515牛排馆司理李晓春先容，“牛排选自安格斯与和牛的混血品种，肉质上乘。餐厅还提供M5至M9多个级别的牛肉供顾主罗致。”该套餐上线两周已售出70余份，诱骗了不少家庭前来试吃。

1515牛排馆烹调牛排。

位于徐汇区、刚刚开业两周的FIAMA BISTRO BY SENSO则主打地中海交融菜。餐厅首创东说念主李子春先容：“为了反映环球好意思食汇行动，咱们超过推出了1048元4东说念主共享套餐，菜品筹办上兼顾中外口味，比如将意大利面与蟹粉交融，变成有海派特点的转变菜。”

多家餐厅矜重东说念主对行动抓续开展薄情期待。赵相识建议：“如若政府部门和行业协会能在南京路走路街等东说念主流密集区组织周末好意思食展示，将极大助力引流。”李晓春也示意，通过多样方法擢升餐厅着名度是他们现时最为柔软的事情。

跟着欧陆风范季的深刻激动，更多餐厅将连接加入优惠行列。上海市营业调会闲居务副会长兼文告长、环球好意思食专委会主任吴星宝示意：“咱们但愿通过‘好意思食+’的交融场景，让上海不仅能吃遍全球风范。”他先容，接下来还会有亚洲风范、好意思洲风范等主题季连接推出，荟萃全年。